推薦指數:★★★☆☆
美味度:★★★★☆
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義店)
電話:02-27226545
營業時間:周日~周三11:00~21:30 周四~周六11:00~22:00
信義微風開幕,一直沒機會去逛逛,嚴格來說是逛它們的餐廳,像是我最喜歡的牧島燒肉也在
信義微風開分店,還有我一直很有興趣的韓斤麻浦炙鐵五花燒肉,香港來的點點心和新加坡的
樂天皇朝都有設店,剛好下午嘴饞決定去吃最近很紅的樂天皇朝八色小籠包
吃的時間剛好在三點到四點之間,不用排隊就可以進去,差不多五點多,人變多要排隊,如果想避開
排隊人潮,可以選下午時段去吃,飽到晚餐吃不下呢
樂天皇朝裝潢風格滿符合店名的,偏向低調奢華的感覺,隔著透明玻璃可以看到廚師們包小籠包
手完全沒停過呢
樂天皇朝菜單,招牌八色小籠包必點,還有賣其它點心,但種類不多。另外也有賣川菜、炒飯、拉麵等等
八色小籠包也有賣單一口味,第一次吃建議還是可以點綜合的吃吃看
點心類的選項不是包子就是餃子,只有蘿蔔絲酥餅、春捲比較不一樣
另外也有川菜、主食炒飯、麵食等等,他們店員很推水煮牛肉,超大碗公盛裝,很多客人都有點
不過我們這次只想吃小籠包和點心,大菜類的就留待下次有機會來吃再說吧
八色小籠包(320元),店員建議依照顏色順序來吃,從白色原味→綠色人蔘→黃色鵝肝→黑色松露
→黃色起司→橘色蟹粉→灰色蒜香→紅色麻辣。有些顏色的照片漏傳檔案也刪除,因此有些遺漏的口味
再用文字說明吧
樂天皇朝的小籠包皮薄多汁,白色原味不錯吃,餡料也很多,但我覺得有點油,不知道是不是肉汁的關係
綠色人蔘口味小籠包,沒有想像中人蔘味很重,但還是有淡淡的人蔘味,後味比較明顯
人蔘小籠包一樣是豬絞肉內餡
鵝肝小籠包圖缺,小籠包外皮鵝肝味很重,不難吃,但我自己有點吃不慣。再來是下圖的黑色松露小籠包
外皮松露味也滿重的,一口咬下搭配內餡一起吃,口感很奇妙
起司小籠包外皮沒什麼起司味,不過內餡豬肉可以吃到起司
蟹粉小籠包內餡裡有夾一些蟹黃,外皮有鮮味,但不會腥
蒜味小籠包,很愛大蒜應該會很喜歡,因為蒜味真的是無敵濃,從外皮到內餡全是,我並沒有很愛蒜味
立刻叫謝先生趕快把它吃掉
麻辣口味小籠包,這個口味也很重,外皮內餡徹底麻辣,而且有花椒的香氣喔,內餡還流出辣油
大概是八個口味裡我最喜歡的吧
皇朝擔擔麵(130元),這個我很喜歡,因為夠辣而且花生的香氣濃郁
蘿蔔絲酥餅(100元),金黃色波浪狀的外皮很討喜,口感香酥,蘿蔔絲比較粗味道很清甜,可惜是
外皮的味道搶過蘿蔔絲,要很仔細的品嘗感覺,才能吃到蘿蔔絲的味道
香脆豆沙鍋餅(140元),味道偏甜吃了三塊就覺得有點膩,外皮口感若能酥脆點更好
綜合感想,樂天皇朝八色小籠包 給我感覺只是一時的新鮮感,而且會有點吃不慣,我還是比較喜歡原味
和鼎泰豐比較起來,鼎泰豐的小籠包比較好吃。另外八色小籠包口味只有各一,若要吃到每個口味,等於
一人要點一籠,價位320有點貴,不太划算,沒吃過的人還是可以試試喔
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